Τρίτη, 25 Απριλίου 2017

Μωσαϊκό σοκολάτας στο ψυγείο ...

Μωσαϊκό σοκολάτας στο ψυγείο

Το γλυκό των παιδικών μας χρόνων δεν άλλαξε, παραμένει αγαπημένο.

Υλικά
·                  200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
·                  1/2 φλυτζάνι γάλα
·                  1 πακέτο μπισκότα πτιμπέρ ή μπισκότα ολικής
·                  100 γραμμάρια βούτυρο
·          1 κουταλιά σούπας κονιάκ (αν δεν είναι για παιδιά η συνταγή)

Εκτέλεση
·    Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα
· Προσθέτουμε το γάλα και αφήνουμε να λιώσουν σε χαμηλή φωτιά
·    Ρίχνουμε το βούτυρο σε κομματάκια και ανακατεύουμε
·      Προσθέτουμε το κονιάκ
·   Σε ένα μπολ σπάμε με τα δάχτυλά μας τα μπισκότα σε  μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε στο μείγμα
·      Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει
·      Αυτό το γλυκό δεν ψήνεται!
·      Τυλίγουμε το γλυκό με διαφάνεια και του δίνουμε σχήμα σαν σαλάμι
·    Το παγώνουμε για 4 ώρες στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 1 ώρα
·      Διατηρείται στο ψυγείο για μέρες