Τετάρτη, 29 Μαρτίου 2017

Ρυζόγαλο Μοναστηριακό

Αποτέλεσμα εικόνας για ρυζογαλο με ταχινι

Με ταχίνι ! ! !


Υλικά:
- 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι για σούπα
1 λίτρο νερό 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ
1 φλιτζάνι του καφέ νερό
Ξύσμα 2 λεμονιών
2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
½ φλιτζάνι του καφέ νερό
2 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη 
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το ρύζι με το 1 λίτρο νερό σε χαμηλή φωτιά.
Διαλύουμε το κορν φλάουερ στο 1 φλιτζ. του καφέ νερό και το ρίχνουμε στο βρασμένο ρύζι, προσθέτοντας το ξύσμα λεμονιών, το ταχίνι που το διαλύσαμε στο ½ φλιτζάνι του καφέ χλιαρό νερό και τη ζάχαρη. 
Ανακατεύουμε συνέχεια.
Μόλις πήξει η κρέμα τη σερβίρουμε στα μπολ και τη γαρνίρουμε με κανέλλα.